适量饮酒真的有益健康？提醒：即使少量饮酒，也会增加癌症风险

40的王先生是山东人，为人豪爽，但喝酒成瘾，嗜酒如命，每天都要约上二三好友，喝酒畅谈。

最近一段时间，王先生总感觉肝部隐隐作痛，吃了止痛药也没缓解，妻子看到他面色发黄，觉得不放心，让王先生到医院看看。

王先生一开始拒绝，奈何疼痛感越发明显，这才前往当地医院就医，而做了相关检查后，王先生最终确诊肝癌。

医生通过问诊了解到，王先生本就有家庭性乙肝病史，平日里又有嗜酒的习惯，也正是酒精进一步损伤肝脏，这导致了肝癌的发生。

一、为什么喝酒会上瘾？

酒精真的是小酌怡情吗？很多人喝酒都是从小酌开始，可明知道饮酒有害健康，最终仍会对酒精上瘾，这又是为何？

普遍认为喝酒会上瘾，与大脑奖赏性通路功能出现紊乱有关系。

医学研究指出，饮酒会增强下丘脑分泌神经肽的水平，同时，也会通过对多种神经递质的影响，对中枢神经产生一定去抑制作用，继而刺激大脑释放能让人心情愉悦的多巴胺，并对喝酒致人产生正性强化作用，从而让人总想要喝酒。

而长期喝酒的人在酒精作用下，大脑内奖赏效果会逐渐达到一个新的适应状态，若无法获得酒精，就很容易产生焦虑烦躁等不良反应，饮酒者也会负性强化作用下产生酒精依赖症。

一般喝酒上瘾的人，会有三个表现：

1.喝酒上瘾的人每日喝酒的次数很频繁，甚至一日三餐喝酒会成为固定的饮酒方式。

2.喝酒上瘾的人酒量普遍很高，即酒量越高越能喝。

3.喝酒上瘾的人在喝酒前后变化很大，喝酒时精神奕奕，但若不喝酒就会变得无精打采。

二、即使少量饮酒，也会增加癌症风险

很多人认为喝少量酒无伤大雅，甚至还认为喝酒能通血管，有益健康，但相关研究却发现最安全的饮酒量其实是0。

国际癌症研究机构发布的关于“酒精和癌症”的相关研究指出，在2020年，饮酒与全球约74万例新发癌症病例有关系，这其中，中国就占了28万例，包括肝癌、食管癌和乳腺癌，均是饮酒导致的发病率最高的癌症，通过进一步调查，研究人员发现：

1.每日饮酒大于60g，或每天饮用超过六杯酒精饮料，系大量饮酒行为，最终导致34.64万例新发癌症病例。

2.每日饮酒20至60g，或每天饮用2至6杯酒精饮料，系有风险的饮酒行为，最终导致29.18万例新发癌症病例。

3.每日饮酒小于20g，或每天最多喝两杯酒精饮料，系适量饮酒行为，但最终也会导致10万例新发癌症病例。

研究人员甚至发现，即使每日饮酒量小于10g，也会造成4.13万新发病例的发生。

所以，这项研究十分充分的告知大众，即使少量饮酒也会致癌。

其实早在2018年，著名医学期刊《柳叶刀》就明确指出，最安全饮酒量应该是0，也就是说，只有不喝酒才是对健康最有益处的。而所谓的适量饮酒对身体好，完全缺乏事实依据，喝酒有益健康根本就不存在。

三、喝酒后出现2个现象，或说明你不适合喝酒

朋友聚餐、工作应酬等场合，总是少不酒来助兴，但并非人人都适合喝酒，若喝酒后会出现两个症状，那么建议你不要再喝酒了！

喝酒脸红：喝酒之后脸变红，可能体内第一个分解酶活性太强，继而能让乙醇进行脱氢处理后变成乙醛，但是第二个分级酶跟不上，就导致乙醛无法顺利脱氢而堆积在血液里，导致血管扩张和心跳加快，从而让人的脸变红。

其实喝酒脸红更像是一种自我保护反应，就是提示你不要再喝酒了。

喝酒瘙痒，起皮疹：过敏体质人群喝酒后，很容易出现酒精过敏症，另外，遗传因素也会导致对酒精过敏，这类人群染色体中能够生成乙醛脱氢酶的基因发生了突变，导致乙醛脱氢酶失去代谢活性，喝酒后乙醛就无法分解并大量堆积。

一般酒精过敏会引起皮肤红肿瘙痒的不适，甚至还会引起喉头水肿，导致声音嘶哑，严重甚至会直接导致呼吸困难。

四、英澳两国研究：3个时期饮酒危害最大

《柳叶刀》期刊中已明确指出喝酒并没有安全量，与此同时，一项发表在《英国医学杂志》的研究，也进一步指出三个时期喝酒，对身体的危害将达到最大。

①妊娠期

妊娠期是胎儿大脑神经元形成的重要阶段，此时大脑也对酒精神经毒性极为敏感，若孕妇饮酒，则进入血液的酒精可通过脐带传给胎儿，容易损伤胎儿中枢神经系统并影响胎儿发育，继而造成胎儿智商低下，记忆力差，矮小，易怒等。

②青春期

15-19岁青春期阶段大脑对酒精的神经毒性作用较为敏感，喝酒会减少神经元间的功能链接，减少新皮质的体积并减弱认知功能。

③老年期

65岁以上老年人大脑已逐渐萎缩，神经元、突触、树突棘的数目也在不断变少，但大脑仍对酒精毒性作用十分敏感，若喝酒，很容易加速大脑的萎缩速度，也会提高阿尔兹海默病的发病风险。

如今网络上仍流传着“喝酒有益健康”的伪科普文章，实际上，不管喝酒的量、频率是多少，只要喝酒了，都会对健康造成损伤，特别是妊娠期、青春期和老年期，喝酒的危害将更大化！

参考资料：

[1]《仅7天，近300人中招！喝酒脸红的比脸白的人更能喝？喝牛奶解酒，真有用吗？》.科普中国.2022-02-12

[2]《去年超74万人因它患癌，居然还有人用它来养生！劝你不碰为好》.科普中国.2021-10-09

[3]《喝酒为什么会上瘾？这三个关键时期必须戒酒》.梅斯医学.2020-12-13

[4]《世界权威杂志《柳叶刀》：适量饮酒有益健康？根本不存在》.人卫健康.2018-09-12

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