鹌鹑蛋和鸡蛋的区别

鹌鹑蛋和鸡蛋的区别？鹌鹑蛋和鸡蛋相比，在营养价值上有一定的区别，鹌鹑蛋部分营养成分较丰富，但都是很好的营养食品，可以适当食用，区别和好处主要有以下几点：

1、鹌鹑蛋中含有的卵磷脂，比鸡蛋中高，卵磷脂对于大脑的发育有好处，正处于生长发育期的儿童，适当食用鹌鹑蛋，一般有补脑的作用，也适合与脑力劳动者。

2、鹌鹑蛋和鸡蛋中都含有大量的蛋白质，但鹌鹑蛋中的蛋白质相对含量更高，而且更容易吸收。

3、鹌鹑蛋中含有的B族维生素，相对于鸡蛋要偏高一点，能更好的补充人体内的维生素，还具有抗氧化的作用。

4、但鹌鹑蛋中胆固醇含量较高，高血压，高血脂的人群，最好少吃，以免加重病情。

5、鹌鹑蛋中的维生素A不如鸡蛋含量高，维生素A有缓解眼疲劳的作用，用眼多的人群，可以多吃鸡蛋。

鹌鹑蛋和鸡蛋虽然在营养价值上有一定的区别，但都含有丰富的营养，要均衡营养，才能满足身体的需要。

鸡蛋和鹌鹑蛋存在的不同，主要就是体积不一样，鸡蛋的体积要比鹌鹑蛋的体积大一些，另外鸡蛋中的营养含量要比鹌鹑蛋中的营养含量更高一些。但是在两种蛋类中所含有的营养成分基本上是不相上下的，都是非常丰富的，不管是吃鸡蛋还是吃鹌鹑蛋，同样可以为身体注入营养，特别是一些微量元素非常的全面，所以平时可以适当的吃一些鸡蛋或者鹌鹑蛋来为身体补充营养。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。