有无核黑枣吗?无核黑枣也称为又称无胲软枣,是一种野生山果,分布于淄川区地区,是淄川区特产,与柿子同科属的一种野生山果。果实与枣类差不多,成熟时呈黑褐色,味道甜软可口,故称软枣或黑枣。外地软枣多为有核肉薄。
黑色食物主要是指因含有天然黑色素而呈现黑色、紫色或深褐色的食物。现代医学研究发现,黑色食物的保健功效与其所含的营养素、维生素、微量元素有关外,黑色素也发挥了特殊的积极作用。
中医认为,黑属水,入肾。肾为先天之本,居五脏之首,产生物质之精髓,支配生长和发育,影响心、肝、脾、胃之功能。黑色食物中所含营养素比值均衡、结构合理,能够调养各种生理机能,实属天然多功能药食。
黑枣性温味甘,具有补肾与养胃功效,有“营养仓库”之称。黑枣具有丰富的营养价值,如碳水化合物、膳食纤维、脂 肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质,更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。
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