三氯蔗糖是代糖吗?三氯蔗糖(又称善品糖或甜蜜素)是代糖。三氯蔗糖是一种高倍甜味剂,又称蔗糖素,属于代糖中的人工代糖类。其甜度高,且无能量,是目前常用的一种功能性甜味剂,并且甜味纯正,使用较为安全,是我国批准使用的甜味剂,目前多适用于饮料、面包等多种食物。
三氯蔗糖是以蔗糖为原料,然后经过氯化作用而得到的一种代糖,甜度可达到蔗糖的600倍,且化学性质稳定,在人体内不参与代谢,不被人体吸收,热量值为零,是糖尿病人理想的甜味代用品,在饮食中可以适当使用。这种甜味剂非常适合2型糖尿病患者。这是因为它比糖甜600倍,但却对血糖没有影响。此外,善品糖以最小的吸收率通过身体。这种特性帮助它成为最常用的人造甜味剂。
三氯蔗糖已经通过了美国食品和药品管理局(FDA)的批准,该机构建议糖尿病人可以按照每公斤体重每天不超过5毫克的标准使用。
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