糯米和大米一起煮粥有什么功效

糯米和大米一起煮粥有什么功效？糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸、淀粉等多种营养成分，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。

而大米中含有75%左右的碳水化合物，蛋白质7-8%、脂肪1.3-1.8%，并含有丰富的B族维生素等，具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏等作用。糯米和大米相比较，二者的营养价值营养价值差不多。糯米和大米都可以用来煮粥、蒸饭食用，而糯米的口感比大米黏一些，不容易消化一些。除此之外，大米的热量比糯米高。糯米的热量为每100克355大卡，同样量的大米热量为391大卡。

糯米煮粥的好处一般如下：能够缩尿敛汗，对于消渴尿多、自汗、盗汗的人，适当喝糯米煮粥有很好的缩尿敛汗的好处；能够补中益气，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、虚劳不足的人，适当喝糯米煮粥有很好的补中益气的好处；能够为机体补充丰富的碳水化合物，就是糖分，在补充肌肉糖原方面的作用非常明显，进而缓解疲劳、恢复体力的好处非常强。

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