白醋大蒜怎么泡最好吃

白醋大蒜怎么泡最好吃？醋泡大蒜是很常见的一种食材，很多即便不喜欢蒜味的人也可以接收，不仅味道好，也具有消化疲劳和帮助消化的功效，还可以消除人的红肿。因为大蒜可以消毒，这是众所周知的，并且临床上用作抗微生物治疗。醋的主要成分是醋酸，它也具有杀菌作用。那么，醋泡大蒜的正确做法是什么呢？醋泡大蒜的正确做法：材料：大蒜、山西陈醋、白糖。

1、大蒜去皮，洗净，晾干水分。

2、然后盛装在无水无油的器具中。

3、倒上没过蒜粒的醋，添加适量糖。

4、密封后室温保存，变色入味后食用。

小诀窍：蒜粒洗净之后要晾干或擦干表面的水分。可以根据自己的喜好选择醋的品种。糖的量自己掌握，加糖之后可以先尝一尝汁的酸甜度是否合适。盛装器具最好选用玻璃及陶瓷制品，不要用铁、铝和塑料制品。盛装器具要保持无水无油。取用泡好的蒜粒时，器具也要保持干净无水无油。泡蒜之后的汁儿可用来做炖肉炖鱼和凉拌的调料，很美味。

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