长期吃海天味极鲜的危害:长期食用味极鲜有降低人体的抵抗力,减少人体对维生素的吸收,对肝脏造成损伤等危害。味极鲜是添加了增鲜剂的酱油,由于含有多种化学成分,所以长期食用味极鲜对身体不好。
味极鲜是现在市面上比较受欢迎的一种调味剂。它里面所含有的谷氨酸钠是一种鲜香剂,能够提升菜肴鲜香,具有提味的功效。但是谷氨酸钠也是一种神经兴奋药,因为谷氨酸钠会影响神经细胞间的信息传递传输。当过多的食用味极鲜后,其浓度迅速上升,可能会导致具有抑制神经兴奋的物质的增加,在短时间内引起头晕、恶心、乏力等症状,不利于人体健康。如果人们长期食用的话,会在很大程度上减少人们对维生素摄入,以此降低人们的抵抗力,对于肝脏也有一定的损伤。
因此,在使用味极鲜时,应该注意它的用量。而且有研究表明,味极鲜在经过高温之后,会产生一定的毒素,会对人体的骨骼造成一定的危害。所以尽量在即将装盘前适当的加入,否则长期食用经过高温翻炒后的味极鲜,会造成人体骨骼的松软。
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