梨汤具有润肺、去火、止咳化痰的作用,梨的选择,尽量选择雪花梨,药用价值较高,吃梨可以减轻咽干、喉痒症状,缓解肺热所致的咳嗽,具有去火、润肺的功效,除此以外还具有滋阴清热、保护肝脏、健脾等作用。怎样熬梨汤清肺降火?
1、川贝雪梨汤:川贝用清水浸泡后,将雪梨洗净后切成适当大小的块状,银耳撕成小朵,添加冰糖将食材放入锅中煮沸即可。川贝中含有多糖、挥发油等多类化学成分,具有镇咳、祛痰、平喘、镇静等作用,而梨同样具有润肺清火的作用,从而可以达到润肺止咳的目的。
2、白萝卜梨汤:将梨保留外皮切成薄片,加入白萝卜、冰糖煮沸即可。其中白萝卜具有化痰止咳、清热解毒的功效,再加上梨润肺清燥的作用,能够一定程度缓解咳喘、咽喉肿痛的症状。
3、百合银耳雪梨汤:可将百合、银耳炖煮,同时加入雪梨,百合养阴润肺,能够止咳祛痰,同时银耳养胃生津,能够改善气短乏力、咳嗽的症状。
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