冰糖炖雪梨可以加百合吗?

冰糖炖雪梨可以加百合吗?小朋友放学回来说要喝汤，打开冰箱，有现成材料，适合这个天气，又能赶上吃饭时间喝上的，就来了一个——百合冰糖炖雪梨，百合滋阴润肺、清心安神，雪梨也有清心润肺，生津润燥、清热化痰之功效，这个糖水特别适合秋天食用。

1、食材：雪梨一个、新鲜百合60克、冰糖50克。

2、百合掰开泡洗干净，多泡几遍，沥干泥沙。

3、雪梨洗净去皮，去芯、切小块。

4、处理好的雪梨、百合放入炖盅内，加上冰糖，注上两小碗清水。

5、放入蒸锅中，遮上炖盅盖子。

6、隔水大火蒸1小时左右，即可舀起食用，汤渣同吃效果不错。

冰糖炖雪梨百合的功效，包括滋心、润肺、安神、止咳等。该食物在临床中可以用于治疗神经衰弱，一般用于心肺阴虚或虚劳咳喘的患者。因为百合的性质偏于寒凉，所以肺寒体质、咳嗽痰多的患者不易食用，以免导致病情加重。此外冰糖雪梨炖百合含有冰糖，因此不适合血糖较高的患者食用，以免造成病情加重。

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