无花果可以和什么一起煲汤?无花果雪梨雪耳瘦肉汤是可以起到润肺效果的。因为无花果是一种可以润肺去燥的水果,雪梨也是一种治疗咳嗽比较常用的水果,它性质寒凉,可以清热解毒,清肺利咽,所以如果将无花果和雪梨一起炖成汤,不但香甜可口,而且润肺的效果是成倍增加的,而且做法也比较简单。功效:清润消滞、降压通便、有利减肥。
无花果炖排骨。无花果煲排骨也是一种比较常用的可以化痰止咳的汤品,因为排骨含有非常丰富的营养,而无花果可以清热生津,两者一起炖,具有开脾健胃,祛痰止咳的效果,在炖的时候还可以加入适当的杏仁,可以增强其润燥的效果。材料:雪梨(去心,切块)1个,雪耳(浸透,撕开)几朵,无花果(切片)2粒,瘦肉160克,盐适量。做法:将猪肉块出水过冷后,与雪梨、雪耳、无花果加开水煲1~2小时,以盐调味即可。
无花果还可以直接和菱角、薏米等食物制成无花果菱角薏米粥,这种做法比较适合在早上食用,可以有效的健脾理气、止咳祛痰,对于咳嗽痰多的患者有非常好的治疗效果。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
我国中医学认为,四季、五行、五脏、五味、五音等都是一一对应的关系。《黄帝内经》记载:“南方生热,热生火,火生苦,苦生心……。”本期39饮食编辑将从夏季养心水果入手,带您进入神奇的烹饪世界,在享受美味的同时调养身心。此时喝点无花果煲鲫鱼汤,滋阴安神护心脏。