烧水壶为什么下面有一层白色？有些人喜欢用烧水壶烧开水，可以达到高温灭菌的效果，但是他们发现，每次烧水之后，烧水壶里总是留下一层白色的污垢，烧一次水就会留下一层，那么就会怀疑，是不是自来水有问题，或者是烧水壶出现了故障?出现了水垢是不是说明水很脏。
其实不然，这一层白垢的主要成分是碳酸盐，之所以会形成一层白色的水垢，是因为自来水中的钙离子和镁离子等物质含量过高，也就是水的硬度过高。自来水的来源一般取自于天然水，水中含有大量的天然矿物质，也富含了很多离子物质，在高温的作用下，钙镁离子与水中的氢氧根离子结合生成了一种白色的沉淀物，化学上称之为碳酸镁碳酸钙。
并不是，无论是什么水，其中都含有一定的钙镁离子，是无法祛除的，在加热中总会或多或少的产生白色沉淀，这并不证明了水被污染了，也并不意味着水是很脏的，纯净水在经过过滤之后，离子会变得很少，烧起来就不会有沉淀物。但是，这些沉淀物也并不是有害的，这些钙镁离子能够有效的促进身体的新陈代谢，离子是人体生理活动的不可缺少的一种物质，被摄入人体内是有着好处的。
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