不合格的不锈钢对身体的危害

不合格不锈钢最大可能的危害是重金属中毒。不合格不锈钢最大可能来源是废旧钢铁回收利用，若冶炼技术不行，会有各种金属元素残留，有可能是铅、汞、砷、铊等有毒物质。有，人体硬度最大的是头骨，硬度相当于铜，不锈钢餐具可以轻松造成人体除牙齿外的任何部位各种物理伤害，若吞入腹中，由于胃酸中氯离子会腐蚀不锈钢，还会造成化学伤害。不合格的不锈钢对身体的危害？

不锈钢成分中有较高含量的铬和镍，不合格的不锈钢锅或者使用不当会存在安全隐患。不锈钢锅是由铁铬合金掺入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成，这些微量金属元素对人体有害。如果使用了不合适的不锈钢材质容器长时间盛放含有盐、酱油、醋等性质的食品，会使这些食物中的电解质与不锈钢发生电化反应，有害物质会被溶解出来。成分中的铬和镍有可能被腐蚀溶解生成铬、镍化合物。

而镍是最常见的致敏性金属，约有20%左右的人对镍离子过敏，过敏人群中女性患者人数高于男性患者，在与人体接触时，镍离子可以通过毛孔和皮脂腺渗透到皮肤里面去，从而引起皮肤过敏发炎，其临床表现为瘙痒、丘疹性或丘疹水泡性皮炎和湿疹，伴有苔藓化。一旦出现致敏症状，镍过敏能无限期持续。更为严重的是因镍摄入过多而导致的中毒现象。人体每天摄入可溶性镍250mg则会引起中毒，特有症状是皮肤炎、呼吸器官障碍及呼吸道癌症。

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