碗筷煮沸消毒要加白醋吗

碗筷煮沸消毒要加白醋吗？碗筷煮沸消毒可以加白醋，以大约10：1的比例兑上水和食醋，充分地浸泡蒸煮即可。醋是常用的清洁用品，能有效杀灭细菌，霉菌，病毒等。白醋无毒无害，用其清洁居室是环保的方法。超市里出售的食用醋就可以杀灭99%的细菌、82%的霉菌及80%的病毒。?

餐具消毒的注意事项：

1、热力消毒是较为有效的消毒方案，凡有条件采用热力消毒者，要 采用热力消毒。

2、采用蒸汽消毒或药物消毒时，餐具要全部浸没在水中，否则可能造成消毒不 充分。

3、餐具在消毒前须彻底洗净，要选取水质符合国家要求的水进行清洗，并且要用清水认 真冲洗残留在餐具上的洗涤剂。

4、采用药物消毒时，要选用杀菌谱广，消毒效果好的消毒剂。

5、采用药物消毒餐具时，一定要在药物配制浓度，餐具浸泡时间以及消毒更换三个方面，严格按 规定办理。

6、使用化学品消毒时，要先把旧的消毒液彻底排干，洗净消毒池后，再配制新的消 毒液，以免细菌产生耐药性。

7、氯制剂消毒剂对金属有一定的腐蚀作用，尽量不要用氯制剂消

毒剂对金属餐具进行消毒。

8、餐具消毒后，不要用抹布重新抹过，不要暴露在空气中摆放，应 即刻放在清洁、密封的容器内贮存，以免餐具被重新污染。注意消毒人员的个人卫生，消毒人 员还应进行健康检查和预防注射。

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