肉酱瓶口长白毛还能吃吗

肉酱瓶口长白毛还能吃吗？肉酱上面长白毛了下面的也不能再吃。肉酱上面长白毛了通常提示肉酱已经发生变质，吃了容易引发不适，对机体健康不利。建议日常选择吃新鲜的肉酱，可以保证口感和安全性。

肉酱长白毛可能是由于保存方法不正确造成，如没有密封保存、长时间放置在高温的环境当中等，有可能会导致肉酱出现变质、腐坏情况，此时上面已经滋生较多的细菌和霉菌，下面的部分虽然无明显变化，但是也可能存在病原微生物，所以不宜再吃，以免使病原微生物进入胃肠道，刺激胃肠黏膜，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还可能出现意识模糊、发热等食物中毒的表现，危害健康。

日常应将肉酱冷藏密封保存，并尽快吃完，一旦出现变质情况，不能继续吃，需及时丢弃。同时因肉酱盐分含量较高，应注意避免吃太多，特别是高血压、高血脂等人群，更应控制吃的量，避免引发或加重病情。

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