五指毛桃是性味甘而平的药,有健脾补肺、行气利湿的作用,同时有舒筋活络的功效,而石斛是益胃而生津,有滋阴清热的功效,两个药物都有滋补的作用。那么,五指毛桃可以同石斛一起煲汤吗?
可以一起煲汤。石斛有良好的养阴属生津作用,石斛搭配五指毛桃能滋阴养肾,养润肺腑增强肺部功能,石斛有利于调节人体机能,使得人体经络能够疏通,使得人体血液能够正常地循环。对糖尿病降糖有非常好的减缓作用。石斛是比较耐煲的药材,拍扁鲜品石斛会有粘液出来,那正是石斛的精华液。用鲜品石斛煲汤最好拍碎,甚至加水搅烂煲汤更好。
五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功,岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。五指毛桃属桑科植物,广泛分布粤北山区上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得象五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时象毛桃时而得名,气味辛甘,性质温和,香气四溢,一般采集后凉干。
食用时先取小部分用清水洗净,用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤,用小火慢煲,时间越长越好,使用明火,效果更佳,煲出的汤有椰奶香味。本品具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。不论春夏秋冬,男女老少,皆可食用。
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