十多年的茶油可以吃吗

十多年的茶油可以吃吗？存放了十几年的茶油通常不能吃。国家规定茶油的保质期为18个月，开封的茶油应尽量在3个月内食用。茶油如果超过保质期，就需要看茶油有没有被氧化变质，如果没有氧化应该及时食用，如果变质了就不要再进行食用了。因为茶油中含有大量的抗氧化物，所以在开封后是很容易氧化变质的，所以在食用的时候要注意。如果食用油储存时间过长，会出现酸败，并可能被黄曲霉污染而产生黄曲霉毒素。

油的酸败会产生一种令人痛苦的味道，这不仅会失去原有的味道和相应的营养价值，而且还会在食用后引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。黄曲霉毒素是一种致癌物。如果被黄曲霉污染，将严重威胁人类健康。

虽然过期的茶油对人体没有作用，但可以用于别的地方，如润滑机械开关、润湿和粘合分裂皮鞋。建议家庭食用油需妥善保存，若出现过期、腐败现象，请勿食用。

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