在中国,“辣”味已经渗入到天南地北的美食中。对于喜欢吃辣的人来说,“辣”带来的爽,总是令舌头无法戒掉。而对于不能吃辣的人,“辣”就成了让人眼泪、鼻涕直流,口唇肿胀,舌头发麻的“武器”。那么,能吃辣的人是不是痛觉不灵敏?
能吃辣的人通常不会导致痛觉不灵敏。辣椒产生的辣味并非味觉,所以是觉得吃辣后感到头痛,是由于身体上火引起,由于个人体质不同,有些人能吃很多辣椒,而且没有不适的感觉,有的人吃得少,吃一点辣椒就会觉得很舒服,出现各种病症,比如头痛,肚子疼等,建议平时饮食要注意油腻,少吃辛辣食物,多吃新鲜菌类和水果,这些现象就会消失。
辣味虽然让嗜辣者“欲罢不能”,却不是所有人都能够吃辣。对一些慢病患者而言,辣椒吃多了对身体有害。心脑血管疾病患者:辣椒中的辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速,心脑血管疾病患者应少吃辣椒。?
肾不好的人:辣椒素通过肾脏排泄,对肾脏有一定的刺激作用,如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。
胃酸过多的人:辣椒素会引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。便秘的人:辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。
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