馒头冷藏几天就不能吃了？馒头放在冰箱里面冷冻超过一个月之后就较好不要食用了，冰箱冷冻室内的温度只能延缓馒头内细菌的滋生，无法完全阻止细菌繁衍并让馒头不变质.我们在冷冻保存馒头时，要先将蒸好的馒头放在常温环境下冷却，以免对冰箱造成伤害。若直接将热馒头放入冰箱冷冻的话，会极大的增强冰箱的运行负荷，严重时还会对冰箱造成损伤。
馒头保存的正确方法有哪些？用保鲜膜或者保鲜袋进行包裹。将馒头放到保鲜袋里之前，一定要将袋中的空气排除干净，避免空气的残余。同时要保证馒头必须是凉了的状态。避免会产生多余的水蒸气。
不要将包裹的馒头放到冰箱的冷藏室，因为这样只会加速淀粉类食物变干变硬的过程，口感会变得很差。
将包裹的馒头放到冰箱的冷冻室是一个明智的做法，因为这样不仅会减少馒头中水份的流失，还能减少杂菌的繁殖。
在放到冰箱进行冷冻时，尽量将储存时间控制在一个月之内。在取出馒头食用时，先将馒头进行解冻，然后用微波炉用中高档进行加热10分钟后即可食用。
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