玛卡是一种十字花科的高原植物,含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果,能够健脾益气,补肾助阳,安神益智。那么玛卡怎么吃效果好,什么人不能吃?玛卡的干果用来食用,可用来煮食,磨粉吞食,或加入面粉烤玛卡曲奇,常见的是如煲汤,泡酒,比例1:10浓郁。1:20刚好适宜,磨粉混合蜂蜜或加入甜品中都可,直接咀嚼玛卡干果也可。那么什么人不能吃呢?玛卡的禁忌包括:
1、在女性怀孕和儿童,应当慎重服用玛卡,因为截至目前为止,还没有科学实验来证明玛咖中是否会对胎儿有间接影响,因此,在孕妇怀孕期间,应当停止服用玛卡。
2、对于甲状腺患者来讲,因为玛卡含有硫代葡萄糖甙的化合物,若是结合低碘饮食过量服用,可能会导致甲状腺肿胀。甲状腺肿包括吞咽困难、咳嗽、呼吸困难、喉咙紧绷的感觉,在脖子底部可见肿胀的症状,也应当慎重服用。
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