马哈鱼为什么不能多吃?正常情况下适当吃大马哈鱼通常不会出现副作用,但是如果吃得过多,可能会出现明显副作用,如消化不良、高胆固醇血症、汞摄入量超标,建议日常适量进食。
1、消化不良:大马哈鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、叶酸、维生素、钙、铁、镁等营养元素,适当吃可以为机体补充营养,但是如果吃得过多,由于大马哈鱼富含蛋白质,可能会加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹痛、腹胀等症状。
2、高胆固醇血症:由于大马哈鱼富含胆固醇,如果长期吃得过多,还可能会导致体内胆固醇含量升高,引起高胆固醇血症,会出现血液粘稠度升高的情况,严重的情况下还可能会导致动脉粥样硬化,使高血压、冠心病等疾病出现的风险增高。
3、汞摄入量超标:大马哈鱼中的汞含量较高,已经被FDA列入孕期、哺乳期女性以及幼儿避免选食的鱼类名单之中,过量摄入可导致汞中毒。由上可知,虽然大马哈鱼的营养价值较高,也应该适当吃,避免引起机体不适。日常存在基础疾病、如高血压等人群,应该少吃或者不吃大马哈鱼,以免引起并发症。
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