鸡屁股发红是什么病症引起的

鸡是餐桌上的美味佳肴。随着人们生活水平的提高，对鸡的吃法也有不少新花样，有人把鸡臀（鸡屁股）也当成了佳品。这是不对的。据研究表明，长期进食鸡臀对人体健康不利。鸡臀淋巴组织较集中，也是滞留病毒、病菌和致癌物质的场所。我们知道，淋巴结中的巨噬细胞能吞噬有害物质，其中有许多是致癌物质。此类物质被吞噬后有些就贮存在法氏囊内，不能分解消除。当人们把鸡的这个部位吃了下去，实际上吞食了致癌物质和病毒、病菌，长期如此，即等于埋下了致病、致癌的祸根。因此，鸡臀不要食用。不推荐吃鸡屁股。但是，经过加工后，完全可以安全食用的!

不推荐吃的原因:屁股是指鸡的肛门与其上方突状物之间腺体腔，称为"腔上囊"，显微镜观察发现囊内有淋巴球细胞及吞噬细胞，而发现里面有细菌，病毒及各种有害物质。

鸡吃了一些污染毒物，例如杀虫剂杀死的虫体、散落在马路上粮食污染沥青或车辆废弃中之致癌物质或饲料内有致癌物质，经消化吸收以后，被巨噬细胞吞噬送到囊内储存，这些致癌物质不能排出体外，即使煮熟鸡肉了仍不能被破坏。可以吃的道理和方法:只要去除两个球状物即可,这两个东西好像是淋巴,在鸡屁股的上面,皮内侧,骨头左右各一个,与骨头不相连与肉也不相连,很好分别出来。

鸡屁股发红是什么病症引起的？这种情况常见于蛋鸡或者长期拉稀的成年鸡，主要是局部炎症的表现，可以适当消炎，效果不理想的话就只能淘汰了。

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