红酒跟葡萄酒可以一起喝吗?可以。对于红酒来说,世界上很多的葡萄酒产酒国都有自己的等级制度和原产地保护制度,而白酒目前中国还没有对其进行分级。葡萄酒的酒精度一般在8.5-15度之间,而白酒的酒精度一般在40度以上。由此可见,白酒的酒精度要比一般葡萄酒的高。葡萄酒侍酒注意事项:
1、上酒顺序,上酒的一般规则是从风格轻盈、风味清淡的酒上到口感饱满、风味浓郁的酒。所以一般最开始上桌的是起泡酒,起泡酒需斟至杯子的三分之二处,由于气泡很多,所以要先倒三分之一,待气泡消退后,再继续倒至三分之二。起泡酒过后依次是白葡萄酒、桃红、红葡萄酒和甜酒。依旧是按照先淡后浓、先轻后重的规则。由于红酒杯杯型较大,白葡萄酒杯略小,所以倒酒时红葡萄酒斟至三分之一处,白葡萄则可以斟至二分之一处。
2、斟酒顺序,如果是家宴,那自然是先长辈再晚辈,如果是比较正经的围餐,那么先给主宾斟酒,然后是陪客和其他人。而如果大家是朋友关系,那不妨学学“国际范”,按照“女士优先”的顺序倒酒。此外,在比较正式的场合,可以先给主宾斟上一点品尝,在其表示满意后再为其他人斟酒。
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葡萄原本是夏季才能享受的水果,托了农业发展进步的福,如今几乎一年四季都能吃到甜美的葡萄,但要说纯正应季,还是以夏季的葡萄为好。葡萄不但香甜可口、果汁浓厚,可以用来生吃、打果汁,酿葡萄酒也是不少家庭闲来无事的一种情趣和生活体验。