鹅蛋放白糖蒸可以吗?可以。因为鹅蛋会有一定的腥味,为了去腥可以加入一些白糖,能够使口感更好,平时适当的吃一些鹅蛋,对身体是非常有好处的,能够增强记忆力,具有很好的补脑的作用,它的营养价值比较全面,富含优质蛋白,富含多种维生素和矿物质。
鹅蛋的做法:
第一种,苏格拉煎蛋。
将蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包渣,在油锅里炸一下,至金黄色捞出。这就是美味的苏格兰煎蛋。
第二种,美味蛋稀饭。
用砂锅煮稀饭,水快干时放入蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),盖上盖子放入微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,美味可口又有营养.
第三种,浇汁蛋。
猛火炸蛋,外焦里嫩,喜欢吃什么味道浇什么汁,感觉西红柿汁最好吃。
鹅蛋分类:
1、鹅蛋和鸡蛋一样也分散养和笼养,跟乌骨鸡和草鸡一样,蛋也分种类。
2、鹅蛋中以散养大白鹅蛋(白羽)营养最好。所有鹅蛋中,最宝贵的是出生蛋,比如草鸡蛋的初乳蛋,带有血迹,个头和普通鹅蛋没有区别。(淘宝网上有人拿普通鹅蛋冒充初生蛋,必须有血迹才是鉴定的标准)
3、鹅蛋中等级最低的是大雁鹅蛋,一般是集体养殖,没有大白鹅看家护院好斗的性子,一般是集体大规模养殖,因为其肉多。
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