饭团过期1个小时还能吃吗?罗森饭团过期一天是不能吃的,随着时间越长,里面的微生物菌也会慢慢的生长,有专些人吃了可能会拉肚子。过期食品会产生细菌,食品有两个期限,一个是保质期,另一个是保存期。在保质期内的食品一般要保证食物应有的商品性比,如卖相和口感,即使过了保质期,食物里的致病菌也不会马上大增,人吃了可能也是相对安全的。
此外,任何食品都有一个保存期限,过了保存期限食品品质将会产生变化,最直接的变化就是没有了应有的口感、风味、色泽,如果进一步发展将会变质,这个过程中将产生大量致病细菌,如沙门氏菌、弧形杆菌、大肠杆菌等。
同时还会产生亚硝胺、丙烯酰胺等有害物质,人食用了这些变质食品将可能导致食物中毒、急性传染病甚至死亡。由于食品究竟什么时候才会开始不安全,没有人能说得清楚,因为在不同的环境下食物变质的速度不太相同。
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饭团中的海苔,是怎么来的呢?紫菜通过烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。