胡萝卜土豆可以和虾一起吃吗

胡萝卜土豆可以和虾一起吃吗？土豆胡萝卜和虾一般可以一起吃。土豆含有维生素、钙等微量元素，食用后好处更多。

首先，消化吸收，营养丰富。能为人体提供大量的热能，而人们仅仅依靠土豆和全脂牛奶来维持生命和健康。胡萝卜素转化为维生素A，有助于增强人体免疫功能，对防止上皮细胞癌变有重要作用。胡萝卜中的木质素还可以提高人体的免疫机制，间接破坏癌细胞。虾富含镁，能调节心脏活动，降低血清胆固醇含量，扩张冠状动脉。经常吃虾可以保护心脏，有助于治疗高血压和心肌梗死。建议蛋白质食用过多会引起腹胀、腹泻等消化不良症状，脾胃虚寒者慎吃。

胡萝卜和虾是可以一起吃的，但是在吃之前胡萝卜一定要煮熟，因为胡萝卜里面含的维生素b，一定要通过煮熟或者切碎胡萝卜的方法，把细胞壁给破坏掉，这种维生素才能释放出来，也才能更好地被人体吸收，最好的一种吃法也是最有营养的。

可以直接把虾和胡萝卜放在一起炖着吃，味道会非常的鲜美，而且营养丰富家里面的蛋白质，和胡萝卜里面的胡萝卜素会更好的被人体吸收，或者可以用胡萝卜丝炒虾仁。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。