生蚝肉里面的黄的是什么东西？是生蚝的内脏，生蚝里的黄色的部分是不能吃的。用刀子把生蚝的外表壳打开后，能看到一些黑色的部分和黄色的部分，黑色的部分和黄色部分都要去掉。黑色的部分也是肠子，黄色的部分，可能是生蚝中未消化的食物，建议把生蚝黄色的部分去掉。
哪些人不能吃生蚝：1、急慢性皮肤病患者不宜吃生蚝因为生蚝可能会引起对皮肤的过敏的现象，对患有皮肤病的患者来说，可能会对生蚝更加的敏感，会让病情复发，严重的还会让病情更加严重。
2、脾胃虚寒的患者不宜吃生蚝因为生蚝是属于寒性的食物，如果患者本身有脾胃虚寒的现象，吃生蚝会让这类患者的病情更加的严重，对患者的身体来说是一种负担。
3、便秘的患者也不宜吃生蚝因为生蚝肉腻的，是很不好消化的，可能会引起消化不良，对于本身就便秘的患者来说会加重状况，对患者的身体健康来说是非常不利的。
4、慢性腹泻的患者不宜吃生蚝因为生蚝属于寒性的食物，吃的过多会造成腹泻的症状，而本身就腹泻的患者病情会更加的严重，对患者的健康非常的不好。
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