鸽子汤怎么炖最滋补不上火

鸽子汤怎么炖最滋补不上火?鸽子自古认为其不仅营养丰富还有一定保健作用，能够益气补血，清热解毒，强身补肾，美容养颜，延年益寿等诸多好处。那么用鸽子炖汤就是吸收其营养的极好方法，喝鸽子汤还可以改善血液循环，增加皮肤弹性。

原料为鸽子一只，山药一段，黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个;调料有姜片、大葱段、料酒及红枣3个，枸杞少许。鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;放入姜片、葱段、枸杞、红枣小火炖1.5小时;山药削皮，切滚刀块，泡发黑木耳，煮鹌鹑蛋，剥壳;用筷子刺一下，意见建议：鸽肉烂时放入鹌鹑蛋和黑木耳;小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥烂，加盐、鸡精调味即可。

鸽子汤是以鸽子为主要原料炖成的一种滋补饮品，在服用鸽子汤时有以下几种禁忌:

1、在喝鸽子汤时不可以吃鱼虾类的食物；

2、在喝鸽子汤时不能与海带、香菇之类的食物同时服用，会影响人体对鸽子汤营养的吸收；

3、患有高血压或者是痔疮的患者不可以吃鸽子汤，容易发生感染；

4、，鸽子汤不可以和猪肉一起吃。

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