黑米和大米一起煮需要先泡一下吗

黑米和大米一起煮需要先泡一下吗?黑米煮饭要提前浸泡。黑米和白米一起煮通常能熟，在蒸煮时候制定合理的时间，并提前进行浸泡后可以煮熟。而且黑米和白米都是常见的食物，适当吃对于身体健康比较好。

黑米和白米搭配一起煮，可以提前制定好煮熟时间，并将黑米和白米进行清洗，用水浸泡一段时间，或者在煮制前，也可以将黑米先下锅进行适当焖煮，此时两者不仅可以一起煮熟，而且黏稠清香，营养价值也比较丰富，包括维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，以及含有的膳食纤维也比较丰富，两者一起适量食用，能够帮助补充机体所需营养和能量，还可促进肠道蠕动，营养均衡。但注意不能一次性吃过多，否则可能会导致肠胃消化不良，产生腹痛或者腹胀等情况。

注意不能暴饮暴食，以免导致身体肥胖，危害到身体健康。日常需要保持合理健康的饮食习惯和生活习惯，定期到医院进行体检，能够关注身体健康变化。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。