冰箱里的食物能放多久

冰箱里的食物能放多久？冰箱冷藏室里的食物，最好3-5天内吃完；冷冻室里的食物，最好能在30天-3个月内吃完。冷藏室是储存主食、蔬菜水果或剩菜剩饭等，温度一般是0℃-8℃左右，是细菌容易繁殖的地方，所以冷藏室里的食物不能放太久。

一般情况下，主食如米饭、馒头等，用保鲜膜密封好放进冷藏室，最好3天内吃完。不建议吃过夜的剩饭剩菜，因为容易滋生细菌且易形成亚硝酸盐，增加胃癌等患病风险，建议剩饭剩菜1-2天内吃完。生的蔬菜用保鲜膜密封好放进冷藏室，最好3天内吃完。水果最好3-5天吃完。

冷冻室是存放冰激凌或肉类等需要冷冻的食物，温度一般在-18℃左右，很多人认为冷冻室是最安全的地方。确实，这种温度下，细菌会被杀死或被抑制，冷冻食物储存个一年半载问题也不大，但是食物的营养会下降。所以，冷冻室的食物建议3个月之内吃完。如果是鱼类、虾类，放入冷冻室最好2周内吃完；水饺、汤圆等建议放到冷冻室，最好30天内吃完。

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