驴肉是最好吃的吗

驴肉是最好吃的吗？驴肉，是世界上第二好吃的肉。老话说天上龙肉，地下驴肉。这年头，养生要乘早。光吃蔬菜不得劲？想吃肉怕长胖？很好—驴肉推荐给你。驴肉高蛋白、低脂肪，是不是听起来就很棒棒？中医上称驴肉可以补气养血、养心安神、滋阴补阳、补血护肤……（太神乎了，听听就好，关键还是好吃不胖就好）驴肉肉质鲜美，没有猪肉那么肥腻，口感也比牛肉细腻，简直无可挑剔。所以说“天上龙肉，地下驴肉”还有有几分道理滴。

但要论起驴肉的代表性美食，还得数驴肉火烧！这是一款只有没吃过和吃了就再也忘不了两种体验的民间美食，当然，前提得是正宗的驴肉火烧。小小科普一下，通常认为驴肉火烧分保定和河间两种。二者区别简单来讲就是保定的是圆形的、驴肉选用的是卤制的太行驴，加进火烧里时还是热乎乎的；河间的是长方形的、选用的是酱制的渤海驴，加进火烧里时是凉凉哒~千万别问我选哪一款更好吃，这是小孩子才做的选择吧，成年人当然都要啦！

?驴肉火烧原是保定特色小吃，流行于河北冀中平原。然而，众所周知，真正的美食才不分地域呢！现如今，驴肉火烧早已成为大江南北食客的心头好。说到这，有必要给俺们大金州的驴肉火烧打个call！兴建于1031的金州古城，位于大连，在历史上被誉为辽南第一重镇。除了文化底蕴深厚，俺们金州人在吃上也绝不含糊。如果只能用一个词来形容金州的驴肉火烧，那非“正宗”莫属。这边卖的河间驴肉火烧比较多。口味上跟我之前去保定旅游，特意跑老字号排长龙买的无二。趁热一口咬下去，烧饼皮薄酥脆，内馅鲜嫩弹牙，真真唇齿留香，让人忍不住直呼“哎呀咩啊，太香咧！”

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