食用油开盖后保质期多久

食用油是每家都必备的烹饪用品之一，大家或许都会有这样一种感觉，任何食物若是能够过遍油的话，味道就会变得更好一些。我们买油的时候也总是喜欢买一大桶在家备着，能够吃很长的时间。虽然总会备一大桶油，但是每次吃不了多少，所以一桶油就能够吃很久很久，但是大家都知道任何食用的东西都会有个最佳的食用期限，食用油也不例外。食用油若是开封了后，也是会受到外部环境的影响，容易变质，油脂酸败。那么食用油开盖后保质期多久？

若是开封的食用油最好在三个月内吃完，若是超过了三个月的话，就不太建议食用了。一桶油的保质期虽然大都在一年左右，但是在没开盖的情况下，若是开封了，最好三个月内吃完。食用油开封后，和其它的食物一样，也是会受到外部环境的影响，油脂会酸败，也会受到一些细菌的攻击，然后变质。人若是吃进去，就容易出现腹泻和呕吐等症状，尤其是肠胃不太好的人。若是我们保存不当，总是吃一些油脂酸败的油，对我们的身体会有哪些影响？

1、容易腹泻。很多食物若是变质是比较明显的，颜色和味道都会发生变化，我们就会不吃，避免腹泻拉肚子。但是油是比较难看出的，很可能油脂酸败我们还不知道，就会继续吃，经常吃的话，就容易腹泻，会出现恶心的感觉。有的人可能在外面吃饭就会腹泻，和油质有很大的关系的。

2、容易降低血管的弹性。若是我们不注意总是吃一些油脂酸败的油的话，物质进入人体就容易影响体内的脂质的代谢，增加血管的负担，减低血管的弹性，对身体的健康还是有不小的影响的。

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