月子排骨汤怎么炖好喝又下奶营养

月子排骨汤怎么炖好喝又下奶营养？想要喝排骨汤下奶可以准备一些新鲜的白萝卜，清洗干净把皮去除以后切成块状，排骨也需要清洗干净，再准备一些生姜片以及葱，加入适量水，把萝卜块放进去，烧开以后水去除，然后排骨放进去炖煮半个小时，加入生姜以及葱，再煮上10多分钟就可以了，用一些盐，料酒调味，适当喝一些能达到滋补身体以及下奶作用，能促进产妇恢复速度。

产妇在坐月子期间食用排骨汤，建议选用瘦多肉嫩的肋排，加入丰富食材小火慢炖，注意避免重油盐、口味清淡，再添加一些行气补血的药材，这样的月子排骨汤既好喝又营养。选择适合产妇食用的排骨。产后体质虚弱、肠胃功能未完全恢复，应选用肉层较薄、瘦肉多、口感嫩的肋排，待水开后下入锅中焯水，捞出清洗掉浮沫后放入砂锅。

丰富食材、补养气血。可加入通草、黄豆等食材，血虚者可加入枸杞、红枣、当归等药材，再放入生姜片，清洗干净后倒入清水。小火慢炖。炖排骨最重要的就是火候的掌握，先大火炖煮30分钟，再改用小火慢炖2小时左右，最后加入少许食盐调味。另外要注意，产后三天内不宜立刻进补，可待产后一周左右乳腺畅通后适当补养，排骨汤就是不错的选择。另外，月子期喝排骨汤应该将上层油撇掉。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。