石斛和五指毛桃可以和黄豆一起煲汤吗?可以一起煲汤,具有润肺生津养肝补肾的功效。
1、石斛:石斛有良好的养阴生津作用,石斛搭配五指毛桃能滋阴养肾,养润肺腑增强肺部功能。石斛有利于调节人体机能使得人体经络能够疏通,使得人体血液能够正常地循环,对糖尿病降糖有比较好的减缓作用。石斛是比较耐煲的药材,拍扁鲜品石斛会有粘液出来,那正是石斛的精华液。用鲜品石斛煲汤最好拍碎,加水搅烂煲汤比较好。
2、五指毛桃:五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功,岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、月经不调等症。五指毛桃属桑科植物,广泛分布粤北山区上,自然生长于深山幽谷中。因其叶子长得象五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时象毛桃时而得名,气味辛甘性质温和,一般采集后凉干。食用时先取小部分用清水洗净,用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤,用小火慢煲时间越长越好,使用明火效果比较好,煲出的汤有椰奶香味。本品具有平肝明目、滋阴降火、健脾开胃、溢气生津等作用。
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