石斛小孩子可以喝吗怎么煲汤?一般情况下小孩可以喝石斛煲汤,但需适量。小孩子吃石斛可以加瘦肉、老鸭、红枣枸杞等一起炖煮,石斛本身有祛风散湿、滋阴生津、健脾开胃的作用,药食同源适当食用对身体有益,与不同食物或者药材搭配可以起到不同效果。
1、石斛瘦肉汤:将石斛、芦根清洗干净,猪瘦肉飞水后一同炖煮两小时,视口味加盐调味。石斛瘦肉汤有养胃、除烦止渴的作用,可以缓解大便干结、上火、舌苔黄腻。
2、石斛老鸭汤:将石斛洗净老鸭飞水后一同炖煮,有养胃、清热、生津、止咳的作用,能够提高身体抵抗力,小孩子不宜吃得过多,适当控制食用量。
3、石斛红枣枸杞汤:石斛性质微寒,加入红枣枸杞配伍可适当中和寒性,也能起到一定的滋补作用,能够提高身体抵抗力,有清火、补肾的作用。
除了上述常见做法之外石斛还可以与排骨、山药等一起炖煮煲汤,也有不错的补身功效适合孩子食用,需要注意的是石斛不宜与萝卜、桂枝、薄荷等一同食用,发散行气作用的食材药材会影响石斛的吸收。另外要注意掌握石斛的用量,用量过大可能会出现抽搐、导致中毒。给孩子食用尽量选择药食同源的材料,临床应用、中药配伍要慎重,建议在医生指导下进行。
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