腌制咸鸭蛋是生活中很多人都喜欢食用鸭蛋的方法了,虽然这种吃法味道是比较重,但是缺少非常的美味的,尤其是在喝粥的时候加入一些,是会使得粥的味道更加的美味,但是很多人都是子啊煮咸鸭蛋的时候遇到很多的问题,不能够成功的煮好,那么熟咸鸭蛋煮多久可以吃?
相信大家在平时的生活中都是煮过鸡蛋,但是我们在煮鸡蛋的时候,是要看看自己是用开水还是冷水,或者是清水,用开水的话,一般来说是要煮大约8分钟,就是可以让咸鸭蛋煮熟了,冷水的话一般来说是需要十五分钟以上。我们煮咸鸭蛋的时候和煮鸡蛋的时间都是差不多的,一般来说就是需要10到15分钟,而且,我们在煮咸蛋的时候是要看水的温度了,如果是用开水煮的话,煮8分钟就是可以了,如果是冷水的话就是煮比较久一些就是可以了,可能是需要大约20到30分钟了。我们是可以将鸭蛋放在冷水水里面,然后就是用小火进行煮了,这样鸭蛋就是不会裂开了,煮有裂缝的蛋,要先在锅里面放入一些盐,因为盐对于蛋白质是有凝固的作用,能够很好的防止蛋白的流出,然后是在加上一些醋,可以很好的防止蛋白的流出,在水煮开之后,用小火煮5分钟,捞起来,如果蛋表面的水很快就是干了,就是说明蛋熟了。
因为鸭蛋的个头大小是不一样的,所以我们在煮鸭蛋的时候所需要的时间就是会稍微有一些差异,我们如果是想要快速的判断鸭蛋是不是是不是熟了,就可以在鸭蛋煮沸几分钟之后,用漏勺将咸鸭蛋捞起来,如果咸鸭蛋的表面的水分能够快速的蒸发掉,就是说明咸鸭蛋已经是煮熟了,我们就是可以放心的食用了。
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咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。咸鸭蛋具有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效,是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人,很适合夏季食用,可以祛暑补夏。