什么病人不能吃鸡汤?鸡汤是发物,胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者,不宜多喝鸡汤。胃酸过多者不宜喝鸡汤,因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。肾功能不全者不宜喝鸡汤,因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理,喝多了鸡汤会引起高氮质血症,加重病情。
1、炖鸡汤的精华可不只在汤而已,鸡肉的营养价值也相当高,鸡汤内为鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量蛋白质、脂肪等营养物质,鸡肉也要一起食用可以获得完整的营养素。
2、慢性浅表性胃炎患者,这类人本身胃酸就多,消化功能不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,还会加重胃肠负担,造成消化不良。
3、肾脏功能不全患者,鸡汤内含有一些小分子蛋白质,而患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症患者的肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置,喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病的进程。日常注意饮食合理性,加强营养摄入,多吃新鲜的蔬果,提高自身抵抗力,促进恢复。如果不知道过敏原,患者应该及时去医院进行过敏原筛查。
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