活性肽和肽的区别

活性肽和肽的区别？活性肽（Active Peptide）又称生物活性肽或生物活性多肽，是一千多种肽的总称（如大豆肽、深海鱼皮肽、海参肽等是活性肽中的一种）。

肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，具有活性的多肽称为活性肽，其在人体内起重要生理作用。

小肽在植物体内做为媒介和运载工具，将大家平时所食的营养传至人体每个位置，充分发挥其作用;小肽在植物体内做为递质，传递信息;小肽具有很强的活性和多元性，可全方位调节人体生理作用，提高人体生理活性;肽不但能出示人体生长发育需要的营养元素，而且具有独特的生物学作用，可预防血栓、血脂高、血压高，防衰老，抗疲劳，提升 人体免疫力，推动人体对蛋白质、维他命、氨基酸、钙、铁、锌、硒、镁、铜等多种对人体有益营养元素的吸收，一些小肽具有原食品类蛋白质或别的构成氨基酸所沒有的关键的生理功能。

生物活性肽中一些含量较小的小肽，与氨基酸运送作用对比，生物活性肽中的小肽具有吸收迅速、低消耗和不饱和脂肪的特点。生物活性肽中的小肽对人体中的乳酸菌、双岐链球菌和酵母等多种有益维生物的生长有明显促进作用，这对食物营养的消化具有关键意义。

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