荔枝桂圆和龙眼的区别?桂圆和龙眼通常是指同一种食物,桂圆一般是用新鲜的龙眼去核晒干后得到的。龙眼果肉为白色半透明状,与荔枝果肉的样式差不多,细嫩多汁,软滑香甜,而桂圆是干货的一种,无核少水分,吃起来比较硬。荔枝果皮为深红色,带有鳞斑状突起,外表为圆形或者近球形,果近球形,龙眼果皮为黄褐色或灰黄色,稍粗糙带有小裂纹,看起来就像传说中龙的眼睛,多以被称为龙眼。
龙眼(桂圆)含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。对脑细胞特别有效。
能增强记忆,消除疲劳。龙眼(桂圆)中国的西南部至东南部栽培很广,以广东最盛,云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。
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