南瓜,胡萝卜,山药香菇能一起吃吗?山药、胡萝卜、香菇能一起适量吃,一般不会对人体造成不良影响。山药当中含有黏蛋白、淀粉酶、维生素、矿物质等营养成分,胡萝卜当中含有胡萝卜素、维生素A、氨基酸等营养物质。而香菇属于一种菌菇类蔬菜,其中含有矿物质、维生素、香菇多糖等营养物质。
从营养学角度分析,这三种食物中没有相冲突的营养成分,因此能一起吃。三者的营养成分含量都较为丰富,适量吃还可以补充人体部分所需营养物质,有助于机体健康。山药、胡萝卜、香菇当中都含有丰富的膳食纤维素,其容易被胃肠消化吸收,因此人体适量摄入后,可以促进胃肠蠕动,有助于胃肠道消化并促进排便。
但是如果人体大量摄入膳食纤维,便会导致其在胃肠道内沉积,给胃肠造成负担,严重时甚至会造成腹胀、腹痛等消化不良症状,不利于人体健康,因此不宜过量一起吃山药、胡萝卜、香菇。
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维生素A只存在于动物性食物中,A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,而A2存在于淡水鱼的肝脏中。植物组织中尚未发现维生素A。人体缺乏维生素A,影响暗适应能力,如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。