一根玉米多少克?一根玉米通常的重量在200g-300g之间。玉米只有46%的部分是可以食用的,可食用的部分重量在92g-138g之间,玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值相对较高,玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益。
从中医角度考虑玉米性味甘平,有健脾开胃、除湿、利尿功效,可用于治疗脾胃虚弱、消化不良或湿热引起的痢疾、腹泻、黄疸、水肿等症。熟食充饥健身、补虚和中、可作为病虚体弱,老年人的食疗主粮。玉米的营养价值较高,还有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、矿物质和微量元素、维生素等。玉米须则有利尿消肿,利胆退黄凝血,止血,降糖,降压作用。玉米须煎水代茶,清甜可口,对高血压、肥胖、糖尿病及其肾病、泌尿系感染均应一定疗效。
其实经常的食用玉米也是可以帮助我们保护心脑血管,很多人会问为什么,这是因为玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
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