南瓜水分干了还能吃吗?南瓜水分干了不建议再吃。因为南瓜一般是由于存放时间过长造成水分流失,这种存放时间过长的南瓜会滋生一定量的有害物质,对人体健康造成一定的不利影响。因此,日常生活中不建议食用,以免食用后对人体健康造成不良影响,出现肠胃不适等症状。因此,日常生活中吃南瓜尽量在短时间内完全煮熟,以免长期保存,导致微生物和细菌滋生。这时候再继续吃,就容易发生食物中毒。那么南瓜怎么挑选?
1、捏皮
用拇指的指甲用力捏南瓜皮。如果感觉南瓜皮比较硬,就是老南瓜了。如果果皮被捏碎,则证明它不够成熟。
2、摸茎
南瓜通常附有一个茎,这样更容易储存。如果茎感觉像木头一样坚硬,这证明南瓜的成熟度比较高。
3、拍一拍
手上拿着南瓜,另一只手轻拍。如果声音沉闷,南瓜的内部结构很紧实,证明南瓜的成熟度很高。
4、看瓜肉
南瓜切开的时候,感觉南瓜的果肉很硬,证明南瓜的成熟度很高。南瓜肉多呈金黄色,颜色越深成熟度越高。饱满的种子也是南瓜成熟度高的标志之一。
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