参鱼属于海鲜吗??海参和海鲜有着本质的区别如痛风患者不能吃海鲜,一吃海鲜就疼,但可以吃海参.痛风病人在平时应注意不要大量食用含嘌呤过高的食物,与人参不同,虽然自古以来海参也被各大名医用来入药,但其性较温,属于滋补珍品.如今市面上各类海参层出不穷,但以淡干刺参为最佳。参鱼又叫白漂子、白条,富含蛋白质、脂肪、有机酸及各种维生素和矿物质,经常食用能补充人体所需蛋白质,促进机体的生长发育。
参鱼是一种低脂肪的水产鱼类,含有丰富的不饱和脂肪酸,能促进体内胆固醇的分解与代谢,加快体内脂肪向胆固醇转化,降低血液中胆固醇的浓度,预防高脂血症及动脉硬化的发生。参鱼中还含有丰富的磷脂,能促进脑细胞再生与代谢,提高脑细胞活性,增强记忆力。
每到夏天,参鱼就成群结队的出现在故乡的河湖沟汊的水面上。它们一般不喜欢呆在水草、菱叶丛生的地方,而是喜欢在清波碧水里畅游嬉戏。它们活泼好动,身手敏捷,常常象离弦之箭一般向目标扑去。参鱼以水上的浮游生物为食,嘴极馋,常为争食而相互追逐,搅得河水哗啦哗啦响。
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