什么人不能吃炖鸽子?鸽子汤有补气的功效,而有气滞症状的人群则不宜补气,否则会加重症状。鸽子汤含有丰富的蛋白质,营养价值很高,非常的滋补,还有补肾益气的功效,但是本身体质偏热性、内热上火的人群就不宜吃这么滋补的鸽子汤了,以免补过头了。
每100克鸽子中嘌呤含量大概为123毫克,为中嘌呤食物,但是在炖汤的时候,食物中的嘌呤都会溶于汤中,因此痛风患者是不宜喝鸽子汤的,以免体内血尿酸升高,诱发痛风。鸽子汤营养价值十分高,从中医的角来讲,鸽子汤为血肉有情之品。具有补益肝肾,清热解毒,生津止渴的功效。临床多用于手术,妊娠后,阴虚内热体质等人的调养品。
鸽子汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸,脂肪、软骨素等成分,从现代营养学的角度,鸽子汤可以促进伤口的愈合,修复疤痕的作用,具有恢复体力,调节身体机能的用;具有减少色斑沉着,美容养颜,延缓皮肤衰老的作用;具有增强免疫力的作用等。一般生活中熬鸽子汤,可辅助用一些补气滋阴的药如枸杞子、红枣等,加强补益的疗效。
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