无花果要怎么吃比较好

无花果又称文仙果、隐花果，具有健脾、滋养、润肠的作用，不仅可以当水果鲜食也可以用于烹饪菜肴。药理研究表明，无花果的果汁液中含有丰富的酶类以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶、淀粉酶、超氧化激酶等，能促进蛋白质分解；

果实中富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸收水后膨胀能吸附多种化学物质，可以净化肠道，促进有益菌的定植；而且还可以抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，便秘时可用作食物清泻剂。

无花果可开胃助消化，也能止腹泻、治咽喉痛。科学研究表明，从未成熟果实中所得的塑胶乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤，小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死也能延缓，移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，使其退化。无花果要怎么吃比较好？

建议你煲汤吃。广东人常用无花果干煲汤，味道清甜，不仅好吃，还有食疗功效，可以帮助排便。推荐的做法是，将干无花果、黑玉米、赤小豆、花生一起煮甜汤，喝起来清新自然，这一碗好汤，绝对可以给身体做一次“大扫除”。

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