皂角米煮多久才能熟

皂角米煮多久才能熟？皂角米一般需要煮1个小时左右，煮到软烂的效果就可以吃了。煮制皂角米前，需要提前放在清水里面进行浸泡，泡制时间至少要超过4小时左右，否则皂角米会出现怎么煮也不会烂的情况。

皂角米是皂荚的果实，也称为称雪莲子、皂角仁、皂角精。煮熟的皂角米吃起来口感很滑很软，并且会带有轻微的清香。煮皂角米时可以与花生、大枣等食物煮粥来食用，最后可以根据个人口味喜好加入适量的白糖进行调味。

皂角米，豆科皂荚属落叶乔木的果实。该植物树枝为刺圆柱形；小叶卵状披针形或长圆形；花杂性，黄白色；荚果带状，厚且直，两面膨起；果瓣革质，褐棕或红褐色，常被白色粉霜，有多数种子；一般5月开花，10~11月果熟。成熟的皂角米颗粒饱满，呈天然淡黄色。因为其形状酷似米，故而得名“皂角米”。

皂角米原产于中国的云南、贵州一带，四川及华南部分地区也有少量分布；性喜光而稍耐阴；喜温暖湿润气候及深厚肥沃适当湿润土壤，但对土壤要求不严，在石灰质及盐碱甚至黏十或砂土均能正常生长。皂荚的生长速度慢但寿命很长，可达六七百年。其树属于深根性树种，需要6~8年的营养生长才能开花结果，但是其结实期可长达数百年。 一般采用种子繁殖、扦插繁殖的方式，现大面积培育主要以培育实生苗和嫁接苗为主。

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