筒子骨适合炖什么?筒子骨是一种非常有营养的食物,首先能够萝卜以及冬瓜一起炖,不但口感美味,而且营养丰富;其次,还可以做成大骨萝卜汤,需要筒子骨以及萝卜等等食材;再者就是黄豆芽大骨汤,所需要的材料包括筒子骨以及红萝卜,还有黄豆芽以及生姜等等;还有就是冬瓜薏仁骨头汤,所需要的食材包括:筒子骨以及冬瓜,还有薏仁以及枸杞这些食材。
猪筒子骨的味道十分美味,且它的营养成分也比较高,尤其是它里面的骨髓油是十分可口的一种食物,我们在做猪筒子骨的时候,炖的时间要更长一些,有利于身体消化,而我们在炖筒子骨的时候可以放点什么使它更有营养呢?下面我们总结了三种方法,大家一起看看吧!
筒子骨菌菇汤,准备好筒子骨,海鲜菇一小把,蟹味菇一些,平菇五个,玉米一个,纯牛奶两勺。将以上食材清洗控干,平菇切成片,玉米切成块,与此同时在锅中烧开水,放入筒子骨焯水,捞出来清洗干净。再次放入凉水锅中,用压力锅炖三十分钟,炖好后放进炒菜锅里,加两块姜片,适量葱段,添加一勺米酒,然后把纯牛奶,菌类,玉米放入,大火将菌类炖熟,然后加入枸杞子,添加适量盐和白胡椒,就可以了。
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