不喝酒为什么会得肝癌呢

不喝酒为什么会得肝癌呢？酒是诱发肝癌的重要因素，酒精在体内的代谢，主要是在肝脏中进行的。人体内转化酒精的酶数量有限，酒喝多了，身体代谢不了，酒精便会堆积在肝脏内，导致肝细胞坏死，会引发酒精肝、肝硬化和肝癌。

但是，也有不少肝癌患者，从不喝酒，却患上了肝癌。其实肝癌的发生，虽然和酒有关，但并不是说不喝酒就一定不会得了。有些食物吃多了对肝脏健康也很不利，时间长了，可导致肝细胞癌变。

家家户户都有油，但在吃油的时候要注意，若闻到油有哈喇味，那就赶紧扔了。油之所以会出现哈喇味，是因为油脂发生了氧化。氧化的油脂中，有一种叫做环氧丙醛的物质，这种物质对人体的危害很大，可导致身体多处器官发生癌变。

日常想要防止油发生氧化，要注意勤洗油壶。油要放在远离火源的地方，放在阴凉干燥处。如果闻到油中有哈喇味，要赶紧把油壶中的油倒掉，用小苏打等清洁物质彻底清洗油壶，倒入新油。

发霉的坚果和水果，也是会诱发肝癌的食物。在吃坚果的时候，偶尔会吃到一个特别苦的，这说明它已经发霉了。水果表面若出现了霉点，也说明发霉了。对于发霉的食物，要及时的扔掉，一概不能吃。食物发霉了之后，会滋生黄曲霉素，这是一种比砒霜还毒的食物，有很强的肝毒性，经常摄入会导致肝细胞受损，发生癌变。

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