煮红豆薏米水需要提前泡多长时间？红豆薏米粥一般可以浸泡2-4个小时后，再用开水熬熟后饮用效果最好。红豆薏米性质较为生硬，用20摄氏度左右的水浸泡2-4小时后，不仅可以将红豆和薏米泡软，还能减少熬煮的时间，减少维生素等营养成分长时间熬煮所导致的破坏。
1、利水消肿：红豆加薏米当中的薏米可以起到除湿的作用，在共同吃了以后，可以帮助体内的湿气排出，从而可以改善湿气重引起的身体水肿。
2、补益脾气：红豆加薏米当中的薏米可以起到除湿健脾的作用，对于胃肠湿热引起的胃肠道胀痛、食欲下降，以及恶心的症状能够起到改善的作用。
3、止泻：红豆加薏米可以去除肠胃道内的湿气，对于肠胃道湿气过重引起的腹痛和腹泻的症状能够减轻。
注意这两种食物脾胃虚寒的人都要慎用；薏米孕妇慎用；红豆体质虚弱者慎用、孕妇禁用。薏米红豆粥属于药膳，但是由于所摄入的有效剂量有限，并不能当作药物用于治疗疾病。若出现上述症状，建议患者及时就医，以免贻误病情。
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