内火旺盛喝什么汤下火?引起上火的原因特别多,而上火不分季节,尤其是秋天气候干燥,更容易缺水导致上火。想要避免上火,食疗是一个不错的办法,建议平时可以多喝具有清火作用的汤,比如苦瓜瘦肉汤、莲子萝卜汤、银耳莲子汤和百合雪梨汤等,都可以有清火的作用。
苦瓜瘦肉汤的气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效。首先把苦瓜洗干净之后在去核,这样可使苦瓜吃起来不会那么苦,接着把猪瘦肉切成片状,然后加适量的清水,先把苦瓜放到烧开的水中滚一下,然后将猪瘦肉也一起放下去,等肉熟了加点调味品就可以了。
莲子萝卜汤具有去火、滋阴润燥的功效,首先材料都洗干净,将萝卜去皮切成大块,然后将莲子和芡实等放到清水中浸泡。接着把猪排骨先放到水中煮开,去掉血水,再将所有的材料都放到锅中煲两个小时,等肉烂了加点配料进行调味就行了,这款老少皆宜。
银耳莲子汤有清热下火、滋补的功效。首先用水把银耳洗干净,然后浸泡在冷水里,浸泡一个晚上的时间,拿出来除去杂物之后,就可以放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸后,再把莲子放进去,用小火煮至银耳熟透,可以根据个人喜好,加入一些冰糖。
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