芹菜能放冰箱冷藏吗冬天

芹菜能放冰箱冷藏吗冬天？芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。 干燥可耐短期零度以下低温。种子发芽最低温度为4℃，最适温度15～20℃，15℃以下发芽延迟，30℃以上几乎不发芽，幼苗能耐－5～－7℃低温，属绿体春化型植物，3～4片叶的幼苗在2～10℃的温度条件下，经过10～30天通过春化阶段。

芹菜具有降血压作用。芹菜的降压作用来源于其芹菜中含有的芹菜素，是具有短时间的降压作用的。吃芹菜还有一个好处，就是可以帮助提高人体的睡眠质量，这可能与芹菜中含有生物碱是有一定关联的。芹菜还是一种富含膳食纤维的蔬菜，能促进肠道的蠕动，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，能够减少脂肪和胆固醇的吸收。

芹菜可以冷冻储藏。冷冻区的环境较低，可抑制芹菜的呼吸作用，以及抑制细菌和微生物的繁殖，可有效延长芹菜的保质期，芹菜在冷冻区保存，可保存半年左右。在保存芹菜时，许多读者好奇芹菜可以冷冻储藏吗，答案是可以的。

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